O turismo em espaço rural, o ecoturismo e outras modalidades de turismo associadas ao contacto com a natureza, com a cultura, as tradições e as paisagens rurais são hoje produtos turísticos consolidados e com perspectivas de crescimento.
As últimas décadas caracterizam-se por investimentos no turismo no espaço rural, com ênfase para o alojamento. As actividades de animação e de lazer destinadas aos turistas e visitantes têm ainda um enorme potencial de desenvolvimento, quer em quantidade, quer em qualidade. Cada vez mais se mostra necessário oferecer serviços de animação inovadores e de elevada qualidade, dando resposta à busca de aventura e de experiências memoráveis que os turistas procuram.
Este CET visa qualificar profissionais para a animação turística em espaço rural. Dando-lhes competência para identificar e valorizar os recursos turísticos naturais, culturais e paisagísticos dos espaços rurais. Capacitando-os para conceber e oferecer serviços destinados a públicos exigentes. Visa também proporcionar as competências de gestão que permitam aos técnicos viabilizar projectos empresariais na área da animação turística.